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Soigner la préparation des buvées plutôt que les veaux

Lectures : 31424 avril 2017

Une buvée bien préparée, c'est un volume final précis, avec la bonne concentration d'aliment d'allaitement, bien mélangé pour être bien digéré ... et surtout beaucoup de rigueur à chaque étape.

1 - Verser l'eau pour la dilution à 50 °C

verser eau dilution 250

L'idéal c'est d'utiliser de l'eau à 50 °C (environ 2/3 du volume final de la buvée). Si la température est inférieure, les matières grasses sont mal diluées et donc mal valorisées par les veaux. Au-delà de 70 °C, on risque de dénaturer les protéines. Avec un DAL, il est possible d'abaisser la température de l'eau à 45 °C. Pensez à vérifier la température avec un thermomètre, la main étant un très mauvais indicateur.

2 - Respecter la concentration en aliment d'allaitement

concentration aliment allaitement 250

L'objectif est de garantir une bonne croissance et le passage au stade ruminant. La concentration en poudre, avec la température de buvée, joue sur l'ouverture ou la fermeture de la gouttière oesophagienne. Une concentration de 125 g/l est adaptée à deux repas par jour et 175 g/l à un repas par jour. Ces concentrations peuvent être augmentées de 10 % en conditions froides et/ou humides.

3 - Brasser énergiquement pendant 1 à 2 minutes

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Source : http://www.abc-eleveurs.net/elevages/dossiers/2754-soigner-la-preparation-des-buvees-plutot-que-les-veaux

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